สูตรเเละวิธีการทำ เนสทีชาดำ

เนสทีชาดำเย็น

เนสทีชาดำเย็น เมนูเครื่องดื่มสุดอร่อยที่ได้รับความนิยมเป็นอย่างมากถือเป็นเมนูดับกระหายได้ดีสำหรับอากาศ เมืองร้อนอย่างบ้านเรา เเละวันนี้ เรามีสูตรเเละวิธีการทำมาให้ทุกคนด้วย รับรองว่าอร่อยไม่แพ้ซื้อร้านอย่างแน่นอน

ส่วนผสม

เนสที ชา 100% 1 ช้อนชา (1 กรัม)
น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ (36 กรัม)
น้ำร้อนระดับขีด 3/4 ถ้วยตวง (140 มิลลิลิตร)
น้ำแข็ง 1 แก้วขนาด 22 ออนซ์ (300 กรัม)

วิธีทำ

1.ตัก เนสที ชา100% ลงแก้วชง กดน้ำร้อนให้ได้ระดับขีด 1/2 ถ้วยตวงคนให้ละลาย
2.เติม น้ำตาลทราย ลงแก้วชงคนให้ละลาย
3.เติมน้ำร้อนเพิ่มให้ได้ระดับขีดที่ 3/4 ถ้วยตวงคนพอเข้ากัน
4.ตักน้ำแข็งลงแก้วเสิร์ฟ ใส่ส่วนผสมที่ชงไว้ลงไป พร้อมเสิร์ฟทันทีขณะเย็น

น้ำเก๊กฮวย

 

น้ำเก๊กฮวย เมนูเครื่องดื่มสุดอร่อย ที่มีรสชาติหวานๆ เฝื่อนๆ ในแบบชาสมุนไพร ซึ่งก็เป็นอีกเมนูหนึ่งที่ได้รับความนิยมไม่น้อยเลยทีเดียว แถมยังเป็นเมนูเครื่องดื่มคลายร้อนที่จะทำให้คุณรู้สึกสดชื่นทันทีที่ได้ดื่มอีกด้วย โดยน้ำ-เก๊กฮวยนั้น สามารถทำเองได้ง่ายๆ ซึ่งก็มีสูตรและวิธีทำดังนี้ไปลองทำกันเลย

ส่วนผสม

• ดอกเก๊กฮวยแห้ง 1 กำมือ
• น้ำ 2 ลิตร
• น้ำตาลทราย 500 กรัม
• ใบเตย 10 ใบ

ขั้นตอนการทำ

เมื่อเตรียมส่วนผสมเสร็จแล้ว ก็มาเริ่มทำน้ำ-เก๊กฮวยแบบง่ายๆ กันเลย สำหรับใครที่มีเวลาว่างสักนิด ก็อาจจะทำใส่ขวดขายได้ด้วยนะคะ

1. นำดอกและฝักของเก๊กฮวยมาล้างน้ำให้สะอาด

2. ใส่น้ำเปล่า 5 ถ้วยลงในหม้อแล้วตั้งไฟจนเดือด

3. นำดอกและฝักของเก๊กฮวยใส่ลงในหม้อ ต้มด้วยไฟระดับกลางประมาณ 2-3 นาที หรือจนน้ำเริ่มมีสีเหลืองอ่อน

4. ใส่น้ำตาลทราย 5 ถ้วย คนจนละลาย และปิดไฟยกจากเตาได้เลย

5. กรองเอาแต่น้ำ แล้วเทน้ำที่ได้ใส่เหยือกตั้งไว้จนเย็น

6. ใส่น้ำแข็งในแก้วและเทน้ำลงไป ตกแต่งหน้าเล็กน้อยพร้อมเสิร์ฟทันที

7. ส่วนน้ำ-เก๊กฮวยที่เหลือ ให้เทใส่ขวดแล้วแช่ตู้เย็นไว้

แหล่งที่มา cooking.kapook