น้ำตะไคร้ เครื่องดื่ม สมุนไพรชั้นดี !!

น้ำตะไคร้ เมนูเครื่องดื่มสมุนไพรชั้นเยี่ยม แถมยังมี มีประโยชน์ต่อสุขภาพ
มากมายรวมทั้งช่วยเรื่อง ลดความดันได้อีกด้วย รวมถึง แก้ท้องอืด ท้องเฟ้อ จุกเสียด ขับ ปัสสาวะ ขับเหงื่อ ช่วยล้างพิษในร่างกาย วันนี้เรามาดูเทนนิคในการทำเองง่าย ๆกันเลย

น้ำตะไคร้

ส่วนผสม

ตะไคร้สับ 1 ต้น
น้ำตาลทราย 1 ถ้วยตวง
น้ำเปล่า 1 ถ้วยตวง
น้ำมะนาว 2 ช้อนโต้ะ
เกลือ 1 ช้อนชา

วิธีทำ

เริ่มด้วยการทำน้ำตะไคร้ จากการต้มน้ำเชื่อมก่อน โดย ให้นำน้ำสะอาด มาต้มให้เดือด ใส่น้ำตาลและเกลือลงไปเคี้ยว ด้วยไฟอ่อนๆ จนน้ำเชื่อมออกสีเหลืองแสดงว่าใช้งานได้
จากนั้น ต้มน้ำตะไคร้ โดย การนำต้นตะไคร้มาบุบให้แตก จากนั้นำไปต้ม โดยการต้มด้วยไฟอ่อนๆ ค่อยๆเคี้ยวจนได้กลิ่นหอม ปรุงรสน้ำตะไคร้ โดย การผสมน้ำจากการต้มตะไคร้ กรองก่อน ผสมกับน้ำเชื่อม และ น้ำมะนาว รสชาติตามชอบ จากนั้นนำน้ำสมุนไพรลงไปแช่เย็น ให้เย็นฉ่ำๆ เสริฟ น้ำตะไคร้เย็นๆ